제목: 요오드 결핍의 조용한 확산 (5) 요오드는 위암으로부터 보호해준다
저자/연도: Nancy Piccone/ 2011
갑상선, 유방 조직, 소화관의 일부는 모두 고농도의 요오드를 지니고있다는 공통점을 갖는다. 위벽을 형성하는 세포들은 특히 요오드를 농축시키고 요오드의 항산화 효과를 활용한다.
이는 의학연구진들이 요오드 결핍이 소화관의 암에서 중요한 역할을 하는지 조사하도록 만들었다. 그들은 요오드 결핍지역에 사는 사람들이 요오드 결핍 갑상선종에만 취약한 것이 아니라, 위암 발병 확률이 높은 것을 발견하였다. 이란의 내륙지역의 위암 환자는 대조 환자 그룹에 비해 2.5배 더 심각한 요오드 결핍을 나타내었다. 위암은 요오드 결핍이 흔한 터키 북동지역에서 매우 흔한 암이다. 이 지역의 경우 위암조직의 요오드 수치가 주위 건강한 조직에 비해 현저히 낮았다.
증가된 요오드 섭취는 최근 위암 발병률의 감소와 밀접하게 관련되어 있다.
| 바다로부터의 요오드 : 가장 효과적인 자연의 형태 |
바다는 요오드의 주요 보고이며, 해조류만큼 요오드를 고농도로 함유하고 있는 곳이 없다. 특히, 켈프(kelp)와 bladderwrack와 같은 해조류는 놀랄 만큼 많은 요오드를 농축시키고 저장하고 있다. 과학자들은 이러한 원시식물(primitive plant)은 산화 스트레스로부터 스스로를 방어하기 위해 요오드를 축적한다고 예상하고 있다. 해조류 속 요오드가 가장 생물학적으로 접근 가능한 형태이며 섭취에 이상적이므로 인간은 자연으로부터 이러한 이로운 점들을 가져올 수 있다. |
요약
요오드는 건강한 갑상선 기능을 위해 필수이다. 요오드 결핍은 체중증가, 에너지 저하, 우울증, 심혈관 질환, 인지력 감퇴, 다양한 암을 일으킬 수 있다. 요오드 결핍율은 지난 40년간 4배 이상 증가하였으며 만연한 단계에 이르렀다. 건강한 성인의 74%는 요오드를 충분히 섭취하지 않고 있을 것이다. 최근 과학적 분석은 많은 상업적 식염 브랜드가 불충분한 요오드를 함유하고 있음을 발표했다. 새롭게 떠오르는 증거들이 적은 요오드가 유방암 및 섬유낭포성 질환과 같은 많은 건강 문제들에 심각한 영향을 미칠 수 있다고 강조한다.
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http://www.lifeextension.com/magazine/2011/10/The-Silent-Epidemic-of-Iodine-Deficiency/Page-01
The Silent Epidemic of Iodine Deficiency
Iodine Protects Against Stomach Cancer
The thyroid gland, breast tissue, and portions of the digestive tract share similarities in that all of them contain a rich concentration of iodine. Stomach lining cells in particular concentrate iodine, capitalizing on its antioxidant effects.
This has led medical researchers to investigate whether iodine deficiency plays a role in cancers of the digestive tract.
They found that people living in iodine-deficient areas of the world are not only prone to iodine-deficiency goiters, but also have higher rates of stomach cancers. Stomach cancer patients in a landlocked area of Iran were 2.5 times as likely to have severe iodine deficiency than control patients. Gastric cancer is the most common cancer in parts of northeastern Turkey where iodine deficiency is common, and iodine levels in gastric cancer tissue were markedly lower than those in surrounding healthy tissue.
Increased iodine intake has been strongly correlated with a reduction in stomach cancer rates in recent years.
| Iodine From The Sea: The Most Effective Natural Form |
Earth’s oceans are the main repository of iodine on the planet, and nowhere is iodine as highly concentrated as in seaweed. In particular, seaweeds such as kelp and bladderwrack are capable of concentrating and storing iodine at astonishingly high levels. Scientists speculate that these primitive plants accumulate iodine to protect themselves from oxidative stress in the open ocean. Humans can reap the benefits of this natural process, because the iodine in these seaweeds is in the most biologically available forms, making it ideal for consumption. |
Summary
Iodine is critical to healthy thyroid function. Its deficiency can cause weight gain, low energy, depression, cardiovascular disease, cognitive decline, and a variety of cancers.
Yet rates of iodine deficiency have reached epidemic levels, increasing fourfold over the past 40 years. A startling 74% of normal, “healthy” adults may no longer be consuming sufficient quantities.
Recent scientific analysis reveals that many commercial table salt brands now contain inadequate amounts of iodine. Emerging evidence points to the severe impact of low iodine on a wide range of health issues, including increased risks of breast cancer and fibrocystic breast diseases.
